Proposer le Concept Pierrade® à votre carte

Un savoir-faire de plus de 35 années d’expérience !
Le concept Pierrade® est devenue un phénomène de société au fil des générations, hors effet de mode qui correspond aux valeurs nutritionnelles et environnementales actuelles, adaptable à tous types de restauration, en complément à la carte, en restaurant à thème, idéal pour un bar à vin, pour les traiteurs…y compris pour la restauration rapide pour une cuisson saine.

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Présentation : Concept Pierrade®

Le concept PIERRADE® c’est…

Pas de contrainte de franchiseur = liberté & dialogue
Concept simple de mise en œuvre = accessible à tous
Adaptation personnalisée = réduction des investissements
Pas de dépendance au personnel = sérénité & régularité
Pas de gestion de cuisson = pas de retour en cuisine
Rentabilité maitrisée = produits adaptés à sa clientèle
Information adaptée = optimisation de concept
Innovation régulière = fidélisation de sa clientèle
Animations permanentes = partenaire application Betjok®

Un concept Naturellement Convivial ®

Type de contrat

Licence de Marque

Zone Géographique

France et Étranger

Opportunité de partenariat

Ville de Lyon

Les informations clés : Concept Pierrade®

Pourquoi nous ?

CÔTÉ RESTAURATEUR

• UNE MISE EN PLACE SIMPLE ET EFFICACE !

Adapté à tous les types de restauration, nous mettons à votre service en tant qu’inventeur du concept notre savoir-faire pour faciliter l’intégration dans votre établissement. Notre expérience de bientôt 40 ans et nos informations vous permettront d’adapter le concept Pierrade® dans tous types de restauration en toute autonomie.

• PAS DE DÉPENDANCE AU PERSONNEL !

Un chef de cuisine ou un cuisinier expérimenté n’est donc pas indispensable, une personne « sérieuse » suffit. La récurrence des problèmes de recrutement, de fidélisation du personnel et du turn over sont importants, accentués principalement pour des postes clefs (chef de cuisine, chef de salle, …).
Le concept Pierrade® vous permettra de limiter les aléas liés au personnel et de rester Maître de votre entreprise tout en conservant la même image de marque.

• UNE CUISSON SIMPLIFIEE !

La gestion de la cuisson est la principale source de retour en cuisine et de la satisfaction des clients. Avec le concept Pierrade®, pas de gestion de cuisson, en conséquence plus de retour en cuisine et le client est forcément satisfait puisqu’il cuisine lui-même sur la pierre. Il dégustera son repas à son goût, à son rythme et toujours chaud. Il choisira d’être diététique et/ou gastronomique en fonction de sa consommation de sauces et divers accompagnement… et /ou de son dessert.

LA SYNTHESE DE PLUS DE 35 ANS D’EXPERIENCE !

Profils recherchés

Le concept Pierrade® par nature est accessible à tous.
Adaptable aux acteurs actuels ou potentiels dans tous les domaines de la restauration traditionnelle ou à thème, bar à vin / tapas, traiteur / événementiel y compris pour la cuisson saine et naturelle en restauration rapide.

Vous vous reconnaissez ? Rejoignez l’aventure !

 

Avantages du secteur du concept Pierrade®

CÔTÉ CLIENT

CONVIVIALITÉ ET SÉRÉNITÉ

Le plaisir d’un repas Pierrade® engendre convivialité et sérénité. Cuire sur une pierre de cuisson naturelle est intergénérationnel et favorise le partage où tout le monde gère sa cuisson et mange à son rythme, à son goût et toujours chaud.

SAIN ET NATUREL

Avec sa surface de cuisson unique en pierre naturelle, tous les aliments conservent l’intégralité de leurs qualités nutritives et gustatives. Un repas idéal pour toutes celles et ceux qui sont soucieux de leur nutrition « très prisée par les sportifs ».

UNE GRANDE VARIÉTÉ DE PRODUITS

La cuisson sur pierre naturelle garantie une attractivité permanente pour la clientèle. La concept Pierrade® permet de cuire une très large variété de produits traditionnels et originaux : viandes & Gibiers, volailles, poissons & crustacés, fruits & légumes, produits atypiques (gibier, bison, autruche…) en s’adaptant aux saisons et aux tendances culinaires…
Sans apport de matières grasses, une cuisson où tous les aliments restituent l’intégralité de leur goût naturel.

Proposez La Pierrade®
à votre carte

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