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Votre franchise restauration et bar

Amoureux du service et de la restauration, toujours investi dans vos missions au sein de bars, restaurants et cafés, vous avez décidé de sauter le pas en ouvrant votre propre restaurant !

En investissant dans un secteur dynamique et rentable, la franchise de restauration vous offre une sécurité incomparable.

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Ouvrir une franchise
dans le secteur de la restauration et bar

La restauration en France est un secteur en plein essor, avec 179 000 établissements générant un chiffre d’affaires de 114 milliards d’euros en 2022. Que ce soit pour des plats à emporter ou des repas en salle, le ticket moyen en restauration continue d’augmenter, atteignant 16 € pour les repas sur place et 23 € pour les commandes en ligne. Le secteur est extrêmement varié, allant des burgers aux restaurants spécialisés dans la viande, en passant par les crêperies et les bars. Rejoindre une franchise dans la restauration, c’est intégrer un domaine dynamique où de nouveaux concepts voient le jour régulièrement, offrant des opportunités aux entrepreneurs dans tous les segments du marché.

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Les restaurants spécialisés dans la viande attirent une clientèle passionnée par les produits de qualité, principalement à base de bœuf, qui reste très prisé en France. Ce segment particulier de la restauration permet de se différencier en mettant en avant des plats de viande d’exception.
Exemple de franchise : Meuh !, une enseigne qui propose des plats de viande savoureux et variés, privilégiant la provenance et la qualité des produits.

 

La cuisine italienne est très populaire en France, avec plus de 15 000 restaurants italiens sur le territoire, faisant d’elle la cuisine étrangère la plus représentée. Ce marché, en pleine croissance, attire les gourmets pour ses plats authentiques et conviviaux.
Exemples de franchise : Del Arte et Gruppomimo, deux réseaux qui offrent une expérience italienne authentique avec des plats traditionnels et une ambiance chaleureuse.

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Le secteur des bars et cafés est un pilier de la convivialité en France, avec 42 966 établissements en 2020. Ce segment, qui inclut des bars à thème, des brasseries et des lieux de restauration rapide, génère un chiffre d’affaires de 5,296 milliards d’euros et permet une bonne rentabilité pour les franchisés.
Exemples de franchise : Levrette Café et Au Fût et à Mesure, des enseignes proposant une ambiance unique, avec des planches apéritives et une large gamme de boissons.

 

Les restaurants à thème américain, tels que les diners et steakhouses, sont très prisés et ont généré environ 2,63 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2023. Ce type de restauration est en pleine expansion en France, attirant les amateurs de burgers, milkshakes, et autres spécialités américaines.
Exemple de franchise : Holly’s Diner, un concept qui revisite l’ambiance des diners américains avec une carte généreuse et conviviale.

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Les crêperies en France sont particulièrement rentables, avec une marge moyenne de 80 % et un chiffre d’affaires annuel moyen de 160 000 €. Ce secteur attire les franchisés pour son côté authentique et accessible, avec des perspectives de rentabilité élevées.
Exemple de franchise : Crêpe Touch, une enseigne moderne et innovante proposant des crêpes gourmandes pour tous les goûts.

Pourquoi choisir une franchise dans le secteur de la restauration et du bar ?

Rejoindre une franchise dans la restauration et le bar, c’est intégrer un secteur dynamique et en pleine croissance. Les opportunités sont nombreuses, avec des concepts variés pour répondre à une large demande. Que vous soyez attiré par la restauration rapide, les spécialités étrangères ou un bar à thème, ce secteur vous offre un modèle éprouvé et un accompagnement solide pour réussir.

 

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