Interview de Astrid Gevaudan de la coopérative Sherpa
Bienvenue à tous à cette session des Rencontres Digitales IREF dédiée au secteur de l’alimentaire et tout particulièrement centrée sur le gazon synthétique. Nous sommes ravis d’avoir pu accueillir Astrid Gevaudan, générale de Sherpa, spécialiste de l’alimentation en stations de ski.
Présentation du concept Sherpa
Astrid, pouvez-vous nous expliquer le concept de Sherpa ?
Sherpa est une chaîne de magasins alimentaires situés dans les stations de ski. Nous sommes présents dans 97 stations avec 119 magasins. Notre modèle coopératif donne une voix à chaque adhérent, créant une dynamique collaborative.
Origines de Sherpa
Comment a débuté l’aventure Sherpa ?
L’aventure commence en 1988 avec cinq épiciers unissant leurs forces pour créer une marque dédiée à la montagne. Le nom « Sherpa » incarne l’authenticité et la solidarité. En 2002, nous sommes passés d’une association à une coopérative, renforçant notre gouvernance démocratique.
Fonctionnement de la coopérative
Comment fonctionne concrètement la coopérative Sherpa ?
Nos adhérents deviennent associés par une adhésion, sans contrat de franchise. Ce modèle valorise l’engagement et l’entrepreneuriat collaboratif, tout en impliquant les membres dans les décisions.
Potentiel d’expansion
Y a-t-il encore des emplacements disponibles pour de nouveaux magasins ?
Le marché des stations de ski étant mature, notre objectif est d’améliorer le chiffre d’affaires de nos adhérents existants. Nous cherchons à optimiser l’expérience client plutôt qu’à augmenter le nombre de magasins.
Approvisionnement et spécificités locales
Comment gérez-vous l’approvisionnement des magasins Sherpa ?
Nous négocions des protocoles commerciaux avec des partenaires comme Casino. Cela garantit un assortiment adapté et des solutions logistiques pour les stations de ski. Nous mettons aussi en avant les produits locaux pour enrichir l’offre.
Profil des adhérents idéaux
Quel profil recherchez-vous chez les candidats à l’adhésion ?
Nous cherchons des personnes ayant un esprit entrepreneurial, des capacités de gestion solides et un engagement envers nos valeurs. La passion pour la montagne et la compréhension de la saisonnalité sont essentielles.
Sherpa n’est pas seulement une coopérative de magasins alimentaires. C’est une communauté valorisant le service, l’authenticité et la collaboration. Pour ceux qui cherchent à investir dans une entreprise adaptée aux stations de ski, Sherpa représente une opportunité unique. Si vous souhaitez en savoir plus, rendez-vous sur le stand Sherpa sur le 1er salon virtuel de la franchise.
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