Interview de Allan Robin de la franchise Enjoy Tacos
Bienvenue à tous lors de cette session du Pitch Day des Rencontres Digitales IREF dédiée à la restauration rapide. Nous avons eu le plaisir de recevoir Allan Robin, cofondateur de la franchise Enjoy Tacos, pour échanger sur cette enseigne de French Tacos.
Présentation de Enjoy Tacos
Allan, pouvez-vous nous présenter le concept d’Enjoy Tacos ?
Lancée en 2015 à Narbonne, Enjoy Tacos est une chaîne de restauration rapide qui se spécialise dans le french tacos. Après l’ouverture de cinq restaurants en propre, nous avons opté pour le développement en franchise pour maximiser notre portée et apporter une expérience client unique grâce à notre approche innovante du french tacos. Nous mettons un point d’honneur à soutenir nos franchisés afin qu’ils réussissent et se distinguent dans leurs points de vente grâce à nos stratégies de communication et nos actions commerciales personnalisées.
Genèse de Enjoy Tacos
Comment a débuté l’aventure Enjoy Tacos ?
L’aventure a commencé quand mon associé Simon Genies et moi-même, fraîchement diplômés en finance, avons décidé de créer notre entreprise. Les débuts furent difficiles, mais grâce à une structuration rigoureuse et à l’implémentation de processus clairs, nous avons rapidement ouvert plusieurs points de vente, apprenant à gérer les complexités croissantes du business. Cette fondation solide nous permet aujourd’hui d’offrir un support robuste à nos franchisés.
Choix du tacos
Pourquoi avoir choisi de centrer votre offre autour du tacos ?
Nous sommes passionnés par les tacos, et c’est un produit en vogue dans la street food française. Nous avons voulu apporter notre touche unique à ce segment en revisitant les recettes et en optimisant la qualité des ingrédients, tout en soignant l’aspect visuel et l’atmosphère de nos restaurants pour marquer les esprits et se distinguer nettement sur le marché.
Objectifs de développement
Quels sont vos objectifs de développement à court et moyen terme ?
À court terme, nous visons à atteindre 30 points de vente d’ici fin 2024. Et nous avons l’ambition d’élargir notre réseau à 50 restaurants d’ici 2025. Notre croissance est réfléchie et structurée. Assurant ainsi la qualité et le soutien constants à nos franchisés.
L’ADN d’Enjoy Tacos
Qu’est-ce qui constitue l’ADN de Enjoy Tacos ?
Notre ADN repose sur la qualité du support que nous offrons à nos franchisés, depuis le démarrage jusqu’au fonctionnement quotidien de leur entreprise. Nous accompagnons nos franchisés dans tous les aspects de l’entreprise. Et y compris les stratégies commerciales, la communication, et même la gestion fiscale. Cela pour assurer leur succès et la satisfaction de leurs clients.
Enjoy Tacos se distingue par un modèle de franchise soutenu, une passion pour l’innovation dans la restauration rapide, et un engagement envers la réussite de ses franchisés. Si vous êtes motivé et passionné par la restauration, et prêt pour une aventure entrepreneuriale enrichissante. Enjoy Tacos pourrait être votre prochain grand projet. Si vous souhaitez en savoir plus, rendez-vous sur le stand Enjoy Tacos sur le 1er salon virtuel de la franchise.
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