Interview de Mathieu Ulus de la franchise O’Malo
Bienvenue à ce nouveau pitch day des rencontres digitales sur le thème de la restauration rapide. Nous sommes ravi d’avoir pu accueillir Mathieu Ulus, cofondateur de l’enseigne O’Malo.
Présentation d’O’Malo
Pourriez-vous nous présenter brièvement O’Malo ?
O’Malo est une chaîne de restauration rapide spécialisée dans les kebabs, burgers, et salades. Ce qui nous distingue, c’est la fraîcheur de nos produits, de nos salades aux pains. Nous gérons 36 points de vente en nous focalisant autant sur l’aspect professionnel que humain, en accompagnant nos succursales et franchisés de manière très rapprochée.
Le marché de la restauration rapide
Comment se présente le marché de la restauration rapide aujourd’hui, notamment pour les kebabs ?
Le marché a changé depuis 2019, mais le kebab reste le sandwich le plus consommé en Europe. Notre secteur, particulièrement celui du halal, connaît une croissance continue. Chez O’Malo, nous prenons notre part de marché en offrant une expérience de haute qualité.
Le concept unique d’O’Malo
Quel est le concept spécifique d’O’Malo ?
Notre concept repose sur la qualité et la propreté de nos établissements, ainsi que sur l’expérience client avec service à table. Nous misons sur un environnement attractif et bien pensé, où chaque détail, du design à l’implantation des restaurants, contribue à une expérience client supérieure.
Origines et développement d’O’Malo
Comment l’aventure O’Malo a-t-elle commencé ?
Tout a commencé en 2001, lorsque ma femme et moi avons ouvert notre premier restaurant dans les Vosges. L’idée était d’innover dans le monde du kebab pour créer un espace où tout le monde se sent à l’aise de manger. Cela a conduit à la création d’O’Malo, où la qualité est maximisée et où le client peut manger sans réserve.
Valeurs fondamentales d’O’Malo
Quelles sont les valeurs fondamentales d’O’Malo ?
Nos valeurs centrales incluent le respect des employés, la qualité supérieure des produits, l’hygiène irréprochable, et un environnement de travail confortable pour notre personnel. La satisfaction client est primordiale, donc chaque interaction est conçue pour garantir que le client revienne.
Différenciation d’O’Malo dans le marché
En quoi O’Malo se distingue-t-il des autres kebabs ?
O’Malo se distingue par une expérience sans odeurs désagréables, une qualité de produit constante, et des recettes uniques, comme notre sauce blanche exclusive. Notre approche est de rendre le kebab un choix respectable et désirable pour tous les consommateurs.
Avantages pour les franchisés
Quels sont les avantages de devenir un franchisé O’Malo ?
Rejoindre O’Malo, c’est adhérer à un réseau solide avec un faible coût initial. Nous offrons une formation complète, un soutien continu, et un modèle d’affaires éprouvé qui facilite le succès des franchisés.
Pour ceux intéressés par une franchise dans la restauration rapide, avec un soutien étendu et un modèle orienté vers la qualité et l’innovation, O’Malo représente une excellente option. Alors si vous souhaitez en savoir plus, rendez-vous sur le stand de O’Malo sur le 1er salon virtuel de la franchise.
Vous êtes franchiseur et vous souhaitez prendre un stand sur le salon ?
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