Salad&Co renforce sa présence avec une ouverture stratégique à sin-le-noble
Le 26 mars 2025 marque une étape importante pour la franchise Salad&Co avec l’ouverture de son 14ᵉ restaurant, cette fois-ci à Sin-le-Noble, dans le cadre verdoyant de l’Écoquartier du Raquet. Ce nouvel établissement incarne la stratégie de croissance de l’enseigne qui vise 25 unités d’ici deux ans. Il s’agit également du 4ᵉ restaurant à ouvrir sous franchise, une dynamique qui confirme l’attractivité de son modèle économique pour les entrepreneurs en quête de sens et d’impact positif.
Un concept healthy au cœur d’un quartier durable
Ce nouvel emplacement n’a rien d’anodin. L’Écopark du Raquet est un quartier en plein développement, pensé pour favoriser les modes de vie durables. Salad&Co s’y intègre avec cohérence : produits frais, circuits courts, environnement accueillant et consommation responsable. Sur 550 m², l’enseigne propose un cadre chaleureux où les clients, qu’ils soient étudiants, familles ou actifs, peuvent composer leur assiette avec plus de 50 ingrédients frais, locaux et de saison.
Jérémie Bourgain, un franchisé engagé
À la tête de cette nouvelle unité, on retrouve Jérémie Bourgain, un entrepreneur passionné par l’alimentation saine et les projets ancrés localement. Ancien client régulier de l’enseigne, il a été séduit par la flexibilité du concept Salad&Co et sa promesse d’une restauration responsable. Pour lui, ce projet est l’occasion de faire rayonner les valeurs de l’enseigne tout en offrant un service de proximité et de qualité aux habitants de Sin-le-Noble.
Des offres à volonté pour tous les profils
Le cœur du modèle repose sur une proposition simple mais redoutablement efficace : trois formules à volonté (salade, plancha, complète) à partir de 15,50 €. Ce système permet à chaque client de composer un repas équilibré selon ses goûts et ses besoins. L’expérience est aussi gourmande, avec un bar à desserts personnalisable pour les amateurs de sucré. L’ensemble peut être dégusté sur place ou emporté, s’adaptant ainsi aux rythmes de vie de chacun.
Une journée d’ouverture rythmée par des offres exceptionnelles
Pour célébrer cette nouvelle ouverture, la franchise Salad&Co met en place une série d’offres spéciales. À midi, les 150 premiers visiteurs bénéficieront de la formule salade pour 1 euro seulement. L’après-midi, les familles sont invitées à venir profiter de formules goûter enfant offertes pour chaque formule adulte achetée. Enfin, le soir venu, la formule complète est proposée au prix de la formule plancha — une façon de remercier les premiers clients tout en instaurant un moment convivial.
Un concept adapté aux territoires et à leurs habitants
Le succès de la franchise Salad&Co repose aussi sur sa capacité à s’adapter à différents types de zones. Si les premiers restaurants étaient situés en zone commerciale, l’enseigne s’implante désormais en centre-ville, dans des centres commerciaux ou, comme ici, dans des écoquartiers. Cette flexibilité séduit de nombreux porteurs de projets et renforce l’ancrage local de chaque nouvelle ouverture.
Des engagements forts pour un impact durable
La franchise Salad&Co ne se contente pas de bien nourrir ses clients. Elle s’inscrit dans une logique de développement durable avec des engagements concrets : réduction des déchets, sélection d’ingrédients naturels sans additifs, partenariats avec des producteurs locaux, éco-conception des restaurants. L’ouverture de Sin-le-Noble en est un parfait exemple, dans un quartier qui valorise déjà l’innovation écologique et l’économie responsable.
Un format accessible pour les futurs franchisés
Le modèle proposé par Salad&Co séduit aussi par sa rentabilité. Le réseau annonce une marge brute de plus de 70 %, grâce à sa centrale de référencement performante. Pour les petits formats en semaine midi, l’EBE moyen atteint 10 %, avec un pic de 13,5 % pour les meilleurs établissements. Ce cadre économique solide, couplé à un accompagnement rigoureux, constitue un levier fort pour les candidats à la franchise.
Un réseau en pleine croissance
Avec 14 restaurants en France, dont dix au nord de Paris, Salad&Co trace une trajectoire ambitieuse. L’ouverture de Sin-le-Noble s’inscrit dans cette logique, portée par une vision à long terme et un engagement sans faille envers ses franchisés. Salad&Co met en œuvre un plan de développement structuré, accompagné de formations et d’un suivi régulier pour garantir la réussite de chaque implantation.
Une enseigne tournée vers l’avenir
Derrière cette expansion maîtrisée se cache une ambition claire : démocratiser le “bien manger” tout en respectant les enjeux sociaux et environnementaux. Salad&Co propose une alternative crédible à la restauration rapide traditionnelle, en plaçant l’humain et la planète au cœur de ses priorités. À Sin-le-Noble comme ailleurs, cette vision fait écho aux attentes d’un public de plus en plus conscient et exigeant.
Conclusion : un modèle inspirant pour les franchisés de demain
L’ouverture du restaurant Salad&Co à Sin-le-Noble est bien plus qu’un simple développement territorial. C’est la démonstration d’un modèle de franchise qui conjugue sens, performance et innovation. Pour les candidats à la franchise, c’est l’opportunité de rejoindre une enseigne qui a compris les enjeux du monde de demain, et qui propose une formule gagnante à la fois pour ses clients, ses franchisés et son écosystème local.
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